Категория | Питание микроорганизмов

Развитие одного вида бактерий

Широко стали применяться элективные (избирательные) питательные среды, на которых может развиваться лишь один вид бактерий. Такие среды особенно необходимы, когда из смеси разных видов бактерий надо получить один вид, например из содержимого кишечника выделить ацидофильную палочку или возбудителя какой-либо болезни. Чтобы повысить питательность среды, в нее часто добавляют сыворотку крови, кровь, яичный белок, желток, глицерин, […]

Читать далее »

Культивирование микроорганизмов

Микробы, не способные синтезировать витамины, используются в качестве специфических индикаторов в различных субстратах. Для этой цели часто используют некоторые виды дрожжей и молочнокислые бактерии, не растущие без витаминов, но нормально развивающиеся при весьма малых дозах их в питательной среде. Чтобы выяснить наличие витамина в том или ином субстрате, последний вносят в специально подготовленную среду. Если […]

Читать далее »

Рост и развитие микробов

Для нормального роста и развития микробов нужны бор, цинк, марганец, кобальт, никель, йод, бром, молибден, уран, торий, самарий, рубидий и другие, которые они получают из минеральных солей, содержащихся в различных питательных субстратах и воде. Отсутствие того или иного элемента в питательной среде влияет на нормальное развитие микробной клетки. Если полноценная питательная среда будет лишена, например, […]

Читать далее »

Калий, магний, кальций и железо

Калий также является необходимым элементом для нормального развития микроорганизмов (его нельзя заменить другими элементами). Калий играет существенную роль в превращениях углеводов и в синтезе клеточного вещества.

Читать далее »

Сера и фосфор

Сера входит в состав белковых веществ в виде групп — SH и —S—S—. Группа — SH обладает большой реактивностью и может подвергаться процессам дегидрирования (отщеплению атомов водорода). При этом окислительном процессе она переходит в группу —S — S—, что ведет к образованию более сложных соединений, связанных между собой через мостик из двух атомов серы, также […]

Читать далее »
Страница 1 из 3123