Категория | Химический состав микроорганизмов

Содержание бактериальной клетки

Содержание белка, углеводов, жиров и минеральных веществ в бактериальной клетке значительно варьирует и зависит от вида микроба и от условий его существования, в первую очередь — питания. Например, железобактерии больше других бактерий содержат железа, серобактерии — серы, морские микроорганизмы — натрия и хлора. Поэтому, выращивая микроорганизм, необходимо включать в питательные среды в доступной форме набор […]

Читать далее »

Углеводы и липиды

Из углеводов в микробной клетке больше всего полисахаридов. В протоплазме встречаются гликоген, декстрин, глюкоза, глюкуроновая кислота. Бактерии в большинстве случаев углеводов содержат мало. Полисахариды в большом количестве обнаруживаются у капсульных микробов (азотобактер, Str. mesenterioides и др.). Сложные полисахариды могут содержать 1—5% азота. В теле грибов содержится значительное количество углеводов и особенно гликогена, глюкозы, манита, сорбита […]

Читать далее »

Состав микробных клеток

При помощи минеральных веществ происходит регуляция осмотического давления внутри клетки, от них зависит состояние протоплазмы, направление и скорость биохимических реакций и т. д. Наибольшее значение имеют калий, магний, железо и другие элементы.

Читать далее »

Химический состав микроорганизмов

Микробная клетка состоит из таких же основных химических элементов, как и клетки высших животных и растений. Она содержит от 75 до 85% воды (в теле животных ее от 65 до 70%) и 15—25% сухого вещества от общей массы клетки.

Читать далее »
Страница 1 из 11