Категория | Антибиотики

Антибиотики в пищевой промышленности

Антибиотики в пищевой промышленности нашли свое применение для консервирования ряда продуктов (птицы, рыбы), а также для борьбы с микробами — вредителями бродильных производств и дрожжевого производства. Эффективными оказались хлортетрациклин, окситетрациклин, пенициллин, низин и др.

Читать далее »

Вещества, продуцируемые растениями

Вещества, продуцируемые растениями в процессе их жизнедеятельности и обладающие губительным свойством по отношению к бактериям и грибам, названы фитонцидами. Если листья березы разрезать на мелкие кусочки и на расстоянии 2—3 мм от них поместить висячую каплю воды с протозоа, через 20—25 мин воздействия летучих веществ все протозоа погибнут. Такое же действие оказывают летучие вещества и […]

Читать далее »

Характер и механизм биологического действия антибиотиков

Хотя все антибиотики различны по происхождению и химическому строению, по характеру действия они имеют ряд общих признаков: все антибиотики в той или иной степени адсорбируются клеткой (клеточной оболочкой или цитоплазматическим содержимым), подавляют рост чувствительных культур микробов, обладают избирательным действием. Наряду с этим характер и механизм действия каждого антибиотического вещества специфичны.

Читать далее »

Механизм устойчивых форм микроорганизмов

Наиболее эффективно в борьбе с устойчивыми формами микробов — комбинированное применение различных антибиотиков или антибиотиков и химических средств. Механизм образования устойчивых форм микроорганизмов еще недостаточно изучен. Ряд исследователей (Игл, Планельес и др.) считают, что устойчивость приобретается разными путями.

Читать далее »

Действие антибиотиков на микроорганизмы

Действие антибиотиков на микроорганизмы

Механизм биологического действия тетрациклиновых антибиотиков, (по литературным данным, сходен между собой. Вся эта группа (тетрациклинов) снижает процесс дыхания бактерий, уменьшает окисление углеводов. Низкие концентрации их подавляют действие уреазы, снижают синтез белка, а высокие — тормозят также образование нуклеиновых кислот. Хлортетрациклин и окситетрациклин препятствуют включению фосфора в нуклеиновые кислоты. Тетрациклины снижают активность некоторых ферментов (например, пептаз, […]

Читать далее »
Страница 1 из 212