Archive by Author

Классификация дрожжей

При классификации дрожжей принимается во внимание различие в способах их вегетативного размножения (почкованием, делением) и спорообразования, а также ряд физиологических признаков. Дрожжи при этом делят на группы или порядки, семейства, роды, виды, расы.

Читать далее »

Процесс размножения некоторых видов дрожей

Описан половой процесс размножения некоторых видов дрожжей (Sacch. Ludwigii и Sacch. octospora) — так называемая «копуляция». У смежных клеток при этом образуются небольшие отростки с перегородками. После соединения двух клеток перегородки растворяются и через образовавшееся отверстие цитоплазма и ядро сливаются. Когда содержимое клеток сольется, ядро начинает делиться. Вокруг новых ядер концентрируется цитоплазма и образуется оболочка.

Читать далее »

Размножение дрожжей

Размножаются дрожжи главным образом почкованием, реже — спорообразованием и еще реже — простым делением. Дрожжи некоторых видов размножаются половым путем.

Читать далее »

Дрожжи

Дрожжи — одноклеточные, лишенные хлорофилла, немицелиальные грибы, относящиеся к классу аскомицетов — Ascomycetes (сумчатые грибы). Видов дрожжей очень много. Форма их весьма разнообразна — яйцевидная, эллиптическая, цилиндрическая, лимоновидная, шаровидная. Дрожжевые клетки крупнее бактерий (диаметр их достигает 8—10 мкм), неподвижны (не имеют органов движения). Широко распространены в природе: в верхних слоях почвы, особенно почвы садов и […]

Читать далее »

Классификация грибов

При классификации грибов за основу принимают общность характера их полового размножения и филогенетические отношения внутри всей группы грибов в целом, а также учитывают морфологические и физиологические признаки. Классифицируют грибы по классам, подклассам, порядкам, семействам, родам и видам. В зависимости от характера полового размножения их делят на классы:

Читать далее »