Archive by Author

Рост и развитие микробов

Для нормального роста и развития микробов нужны бор, цинк, марганец, кобальт, никель, йод, бром, молибден, уран, торий, самарий, рубидий и другие, которые они получают из минеральных солей, содержащихся в различных питательных субстратах и воде. Отсутствие того или иного элемента в питательной среде влияет на нормальное развитие микробной клетки. Если полноценная питательная среда будет лишена, например, […]

Читать далее »

Калий, магний, кальций и железо

Калий также является необходимым элементом для нормального развития микроорганизмов (его нельзя заменить другими элементами). Калий играет существенную роль в превращениях углеводов и в синтезе клеточного вещества.

Читать далее »

Сера и фосфор

Сера входит в состав белковых веществ в виде групп — SH и —S—S—. Группа — SH обладает большой реактивностью и может подвергаться процессам дегидрирования (отщеплению атомов водорода). При этом окислительном процессе она переходит в группу —S — S—, что ведет к образованию более сложных соединений, связанных между собой через мостик из двух атомов серы, также […]

Читать далее »

Усвоение азота

Усвоение азота

Азот необходим микроорганизмам, так как без него невозможен синтез белковых веществ, а следовательно, и построение протоплазмы живой клетки. Для разных видов микроорганизмов источники азота различны. Одни виды микроорганизмов (аминоавтотрофные) синтезируют белковые вещества из минеральных источников азота или простейших форм органического азота, например типа мочевины. Некоторые представители этой группы, например нитрифицирующие бактерии, ассимилируют азот из разных […]

Читать далее »

Углекислота

В настоящее время установлено, что углекислота необходима для роста и обмена веществ всех живых клеток. Гетеротрофные микроорганизмы, развиваясь на готовых органических соединениях, могут вовлекать углекислый газ в обмен веществ, и он служит дополнительным источником углерода для биосинтеза. Восстановление углекислого газа и его включение в состав веществ клетки при гетеротрофной ассимиляции осуществляются за счет энергии и […]

Читать далее »